Jednym z najpopularniejszych, ale i najstarszych, moich wpisów jest „11 zapachów w piwie, które musisz znać”. Lata mijają, pojawia się nowa wiedza, nowe wyzwania na rynku piwnym, pora wrócić zatem …
Najnowsze wpisy
-
-
FoodpairingPiwaPolskieWydarzenia
Piwny Foodpairing – Browar Zamkowy Cieszyn Russian Imperial Stout
by Michałby MichałTym razem na foodpairingowy warsztat trafia najnowsza premiera uwarzona w ramach akcji kooperacyjnej Browaru Zamkowego Cieszyn oraz Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych „Kiedyś w garze teraz w browarze”. Kiedy zadzwonił do …
-
PublicystykaVaria
[POLEMIKA] Slow Food Dolny Śląsk VS Browary Rzemieślnicze Chaosu i Zniszczenia
by Michałby MichałSFojaki raczyli byli popłynąć na swoim fp odnośnie piwowarstwa. Cóż, nie mogłem się do tego nie odnieść ;) Link do wpisu SFDŚ Pozostałe materiały opisywane w filmie: Pierwszy Drugi
-
SzkoleniaVlogWydarzenia
Gościnność a piwna gastronomia – gdzie się uczyć na czasy popandemiczne?
by Michałby MichałPandemia jest paradoksalnie (a może i nie) doskonałym momentem na naukę. Zwłaszcza, że wiele wydarzeń, które odbywały się w konkretnym miejscu i czasie musiało się przenieść do sieci. Jak chociażby …
-
Z perspektywy piwowara, sędziego i piwnego eksperta. Przez pandemię wiele piwnych konkursów nie odbyło się, lub odbyło w bardzo okrojonym składzie sędziowskim. Czy jest to strata dla naszego piwnego środowiska?
-
FoodpairingPiwaPiwoPolskie
Piwny Foodpairing – Beverage Brewing Hefeweizen & Pizza Capre e Pera
by Michałby MichałDzisiaj zajmiemy się drugim z piw od Beverage Brewing. Tym razem będzie to absolutnie klasyczny i równie pijalny jak opisywany w grudniu German Pils Hefeweizen. Jeżeli nie widzieliście poprzedniego wpisu …
Tym razem na foodpairingowy warsztat trafia najnowsza premiera uwarzona w ramach akcji kooperacyjnej Browaru Zamkowego Cieszyn oraz Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych „Kiedyś w garze teraz …
Tak dla odmiany od bekonowania wszystkiego Dzisiaj szybki i prosty przepis na zrobienie własnej wersji, powiedzmy sobie szczerze, dość zabawnego trunku. Można oczywiście pójść do …
Tak dla odmiany od bekonowania wszystkiego Dzisiaj szybki i prosty przepis na zrobienie własnej wersji, powiedzmy sobie szczerze, dość zabawnego trunku. Można oczywiście pójść do …
Jednym z najpopularniejszych, ale i najstarszych, moich wpisów jest „11 zapachów w piwie, które musisz znać”. Lata mijają, pojawia się nowa wiedza, nowe wyzwania na …