O ile w przypadku pierwszego piwa musiałem się naczekać zanim trafi w wersji beczkowej do Warszawy (a butelki do tej pory nie miałem okazji tutaj nabyć, ta na dzisiejszych zdjęciach…
Piwo
-
-
DestylatyMiksologiaPiwaPiwoPolskie
[PIWNA MIKSOLOGIA] Piwne Negroni na Negroni Week 2023
by Michałby MichałW myśl nowej strategii by jednak publikować tutaj częściej, dla zwykłej przyjemności z dzielenia się wiedzą, i nie wszystkie wpisy musiały być mocno rozwinięte – dzisiaj w związku z Negroni…
-
MiksologiaPiwoPolskiePrzepisy koktajle
[PIWNA MIKSOLOGIA] Dziki Wschód – (Chilled) Poma Ranczo
by Michałby MichałStwierdziłem, że zdecydowanie zbyt mało publikuję na stronie. Głównie z tego względu, że ostatnimi czasy raczej pojawiały się kobyły, które są dość pracochłonne w przygotowaniu. I z tego też względu…
-
Złota i czarna secesja w wykonaniu Belgów czy też bardziej romantycznie – piwne Art Nouveau. Pewnie można się założyć, że nie ma w Polsce osoby zainteresowanej piwem, która nie kojarzyła…
-
FoodpairingPaśnikPiwaPiwoPublicystykaZagraniczne
[PIWNY FOODPAIRING] Guinness Draught trzydaniowo
by Michałby MichałPrzy okazji dnia świętego Patryka mogliście zapoznać się z moimi propozycjami miksologicznymi – twistami na światowych klasykach koktajlowych, w których równoważnym smakowo elementem był właśnie Guinness. Który zresztą (poza stałą…
-
Część pierwsza Dzisiaj wpis jakiego jeszcze tutaj nie było, a który sprawił mi wiele frajdy. Mianowicie profesjonalnym i eleganckim ruchem przyjrzymy się kulinarnej ofercie warszawskiej Gorączki Złota (a dokładniej to…
-
FoodpairingPaśnikPiwaPiwoPolskieWydarzenia
[PIWNY FOODPAIRING] Kura Warzyw Zadymiarz
by Michałby MichałBycie koneserem, ba – aficionado, kebabów to wielka odpowiedzialność. Trzeba wiedzieć które lokalizacje móc polecić żeby nie było wtopy i blamażu. I oczywiście miałem takie pytania zadawane przez znajomych przyjeżdżających…
-
DestylatyMiksologiaPiwaPiwoPrzepisyPrzepisy koktajle
[Piwna Miksologia] – Dzień św. Patryka
by Michałby MichałDzisiaj wpis, którego zwyczajnie nie mogłem nie zrobić. Z kilku ważnych względów. Po pierwsze – moje zainteresowanie muzyką irlandzką i celtycką naturalnie ewoluowało, kiedy już byłem w wieku do tego…
-
FoodpairingPaśnikPiwaPiwoPrzepisy koktajle
[Piwny Foodpairing] Baltic Porter Day z Browarem Amber
by Michałby MichałJak sprawdzi się Grand w połączeniu z tacos z marynowaną bavette? Tutaj bardzo ważna kwestia na sam początek. Jakie to zawoalowane ciągi myślowe pozwoliły mi na połączenie polskiego, ba –…
-
W końcu jaki inny gatunek mogłem wybrać przed tegorocznym Baltic Porter Day? Oraz będąc mną ;) Tym razem jednak zaprezentuję trochę inne podejście do tematyki piwnej miksologii. Dlaczego? Chciałbym zostawić…