W myśl nowej strategii by jednak publikować tutaj częściej, dla zwykłej przyjemności z dzielenia się wiedzą, i nie wszystkie wpisy musiały być mocno rozwinięte – dzisiaj w związku z Negroni…
Miksologia
-
-
DestylatyMiksologia
[MIKSOLOGIA] Przegląd RTD – Whiskey i Bourbon w puszkę zaklęte
by Michałby MichałNie będę ukrywał – korciło mnie żeby zrobić takie porównanie od dłuższego czasu. Zwłaszcza, że RTD od kilku lat są widocznym trendem zachodnich rynków alkoholowych, czemu trudno się dziwić. Czym…
-
MiksologiaPiwoPolskiePrzepisy koktajle
[PIWNA MIKSOLOGIA] Dziki Wschód – (Chilled) Poma Ranczo
by Michałby MichałStwierdziłem, że zdecydowanie zbyt mało publikuję na stronie. Głównie z tego względu, że ostatnimi czasy raczej pojawiały się kobyły, które są dość pracochłonne w przygotowaniu. I z tego też względu…
-
DestylatyMiksologiaPiwaPiwoPrzepisyPrzepisy koktajle
[Piwna Miksologia] – Dzień św. Patryka
by Michałby MichałDzisiaj wpis, którego zwyczajnie nie mogłem nie zrobić. Z kilku ważnych względów. Po pierwsze – moje zainteresowanie muzyką irlandzką i celtycką naturalnie ewoluowało, kiedy już byłem w wieku do tego…
-
FoodpairingMiksologiaPaśnikPolskiePrzepisy koktajlePrzepisy kulinarne
Stoutowy Foodpairing – Browar Amber Stout & Shepherd’s Pie
by Michałby MichałTym wpisem zaczynam stoutowe obchody przed Dniem św. Patryka ;) Wielokrotnie mówiłem (co więcej – nadal nie zmieniłem zdania), że w zasadzie jeżeli miałbym wybrać jeden styl piwa, który mógłbym…
-
W końcu jaki inny gatunek mogłem wybrać przed tegorocznym Baltic Porter Day? Oraz będąc mną ;) Tym razem jednak zaprezentuję trochę inne podejście do tematyki piwnej miksologii. Dlaczego? Chciałbym zostawić…
-
FotografiaMiksologiaPiwaPiwoZagraniczne
Belgijski Foodpairing & Miksologia – St. Bernardus z Watou
by Michałby MichałDzisiaj ostatni z serii kulinarno-miksologicznych wpisów dotyczących wzorcowych przedstawicieli belgijskiej sztuki piwowarskiej. Wpis o tyle specyficzny, że browar z Watou pojawiał się na tutejszych łamach już dwukrotnie, nie licząc oczywiście…
-
FoodpairingMiksologiaPiwaPiwoPolskieSensoryka
Viking Malt & Browar NOOK – Wonderland – Foodpairing & Miksologia
by Michałby MichałDzisiaj foodpairing dość wyjątkowy. Lata temu podczas pierwszej edycji Warszawskiego Festiwalu Piwa mówiłem, że w zasadzie jedynym daniem do którego nie można sensownie dobrać piwa jest tatar. Faktem pozostaje, że…
-
DestylatyMiksologiaPiwaPiwoPublicystykaSensoryka
Co można zrobić z porteru bałtyckiego?
by Michałby MichałDzisiejszy wpis na Tydzień Porteru Bałtyckiego na Piwnym Garażu będzie z gatunku tych szybszych. Ot stwierdziłem, że skoro do paczki z Browaru Zamkowego Cieszyn dołączona była pięćdziesiątka z porterową Okowitą…
-
Jeden z najpopularniejszych miksów barowych z gatunku „porwało mnie życie” na irlandzkim stoucie. Dla odmiany w formie wideo zamiast tradycyjnego wpisu na stronie ;) MójBar.pl How to Drink
Newer Posts