Odczarowanie tematyki piwnych grzańców Które zdecydowanie nie mają dobrego marketingu w Polsce. Zasadniczo sprowadza się to do „wziąć najtańsze piwo (bo nie szkoda), podgrzać, dosypać gotowej mieszanki i koniec”. I…
Miksologia
-
-
piwo wręcz dedykowane do miksologii W sobotę obchodzimy Baltic Porter Day, więc przez większość tygodnia będą przewijały się wpisy z różnymi porterami bałtyckimi. Przykładowo taki Cornus Lupus z Kormorana czekał…
-
jak to stwierdził pułkownik John „Hannibal” Smith Za tydzień rozpoczynają się jedne z najważniejszych w ciągu całego roku targi dla branży piwowarskiej. Mianowicie Brau Beviale w halach Messe w Norymberdze.…
-
szkic wpisu leżał od końca lipca, pogoda jeszcze nie przeszkadza w publikacji ;) Gdy tylko zobaczyłem w jednym ze sklepów wielkopowierzchniowych puszki Rodenbach Fruitage wiedziałem od razu dwie rzeczy:1 –…
-
tym razem szybki twist na jednym z absolutnych klasyków Obok Old Fashioned Negroni to jeden z moich ulubionych wyborów na wieczór. I jednocześnie jeżeli dany bar serwuje jakiś twist na…
-
Pomysł, który pojawił się nagle na Dzień Tequili Pół lodówki zawalone różnymi piwami i softami – najgorzej. Aczkolwiek rzeczywiście, uzbierałem podręczny zapas na zasadzie „coś z tym kiedyś zrobię, bo…
-
z dodatkiem wódki, bo czemu by nie Gose jest jednym z gatunków do których trzeba dorosnąć, zdecydowanie będąc „smakiem nabytym”. Lub nie polubi się nigdy, jeżeli akurat tak się zdarzyło,…
-
nie mogłem sobie odmówić połączenia dwóch Veritas Gdański The Last Port ma w swojej ofercie mnóstwo ciekawostek (mezcale Montelobos oraz likier z papryczek Ancho Reyes są po prostu genialne). I…
-
Margarita to chyba jednen z popularniejszych wyborów okresu kanikuły. I meksykańskich knajp. A już sezon truskawkowy zdecydowanie nie może się obejść bez mrożonej Margarity z truskawkami. Oczywiście można pokombinować z…
-
Podwójne New England IPA, sake, yuzu bitters I znowu – tak jak w przypadku foodpairingu, nie mogłem przy nowym wpisie miksologicznym nie sięgnąć po Veritas z Mermaid Brewing. Tym bardziej,…