Foodpairing

Dzisiaj będzie wybitnie sycąco. I tak prawilnie pod względem kulinarnym jak tylko powinno być. Wybór piwa był dość oczywisty – udzielający się w Brokreacji Jurek Gibadło vel Jerry Brewery jest…

W dzisiejszym wpisie lecimy na bogato. Oraz zdrową dawką autopromocji w kontekście opisywanego piwa. Skoro już była jakaś okazja ku świętowaniu w tym smutnym jak jasna cholera roku, to czemu…

Tego drobiu zdecydowanie nie mogło zabraknąć podczas akcji #wspieramgastro & #wspierampolskikraft Bądźmy szczery – warszawskie oddziały Kury Warzyw są odpowiedzialne za jakieś 3kg mnie więcej. Jak nic. I nie żałuję…

Tym razem lecim po warsiasku Gruby Josek jest lokalem o pięknym przedwojennym warsiaskim sznycie, reklamującym się jako klawe miejsce dla ferajny. Takim aliganckim i z faszonem. I dokładnie taką też…

Konkretniej – Kura Buffalo Wings & Craft Beer Wilanów. W formie koronawirusowego erzacu nowego lokalu – #wspieramgastro & #wspieramypolskikraft Kura na Obrzeżnej jest lokalem w którym ani razu nie jadłem…

I hermelin, który mnie pokonał. Kontynuujemy akcje #wspieramgastro oraz #wspieramypolskikraft. Żadna z knajp i żaden browar nie mogą się pochwalić działalnością gwarantującą dofinansowanie z Ministerstwa Kultury, Dziedzictwa Narodowego i Sportu,…

Połączenie akcji #wspieramgastro oraz #wspieramypolskikraft Odzyskawszy (po jego chwilowej i jakże niefortunnej utracie) tak dla mnie cenny i przydatny zmysł węchu, patrząc na backlog piw znajdujących się w lodówce stwierdziłem,…

Podpuścili mnie w przesyłce mówiąc o foodpairingu, więc trzeba było czegoś specjalnego Dłuższy czas temu dostałem paczkę z dwoma piwami będącymi współpracą browaru Dwóch Braci z Chmielobrodym vel Memegent Spemplowski.…

Ogień z ogniem może całkiem przyjemnie funkcjonować Siedząc w domu na przymusowym postoju od większości pracy mam, siłą rzeczy, więcej czasu na kombinowanie z nowymi przepisami kulinarnymi. I tak jakoś…

Miałem po prostu zrobić obiad na dwa dni, a wyszło jakby inaczej ;) Co do samego wyboru piwa nie ma tutaj większej historii. Cenię zarówno piwa Siren jak i Cigar…