Wydarzenia

Bycie koneserem, ba – aficionado, kebabów to wielka odpowiedzialność. Trzeba wiedzieć które lokalizacje móc polecić żeby nie było wtopy i blamażu. I oczywiście miałem takie pytania zadawane przez znajomych przyjeżdżających…

Dzisiaj browar warzący od drugiej połowy XVII wieku połączy się w sensorycznym tańcu z tradycyjnymi norymberskimi kiełbaskami. Tradycyjne w tym konkretnym przypadku znaczy – idziemy jeszcze kilka wieków wstecz i…

Czyli kilka słów na temat tego cóż to za dziw oraz co ma wspólnego z najbliższą edycją Warszawskiego Festiwalu Piwa. Wpis powstał we współpracy z Warszawskim Festiwalem Piwa. Subskrypcja eleganckim…

Tym razem na kanale ląduje wywiad z Danielem Mielczarkiem i Szymonem Perecem z wrocławskiego FAM, który to możecie kojarzyć również z wcześniejszej nazwy La Familia. Czemu zmienili nazwę, jak to…

Spisane na szybkości i z pamięci Zasadniczo zastanawiałem się czy nie wrzucić jednego głównego zdjęcia na fp, ale stwierdziłem że może to wygenerować niepotrzebny pierdzielnik. A zatem – luźny strumień…

To jest tylko hołd* Jest takie powiedzenie, że historia dzieje się na naszych oczach. Nie wiem czy zalicza się to do (tak zwanych) prawda objawionych, ale zasadniczo jakaś racja w…

Tym razem na foodpairingowy warsztat trafia najnowsza premiera uwarzona w ramach akcji kooperacyjnej Browaru Zamkowego Cieszyn oraz Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych „Kiedyś w garze teraz w browarze”. Kiedy zadzwonił do…

Pandemia jest paradoksalnie (a może i nie) doskonałym momentem na naukę. Zwłaszcza, że wiele wydarzeń, które odbywały się w konkretnym miejscu i czasie musiało się przenieść do sieci. Jak chociażby…

Niestety właśnie pożegnaliśmy się z jednym z kilku belgijskich browarów. Ale czy na stałe? Link pierwszy – Po co polować na Westvleteren?Link drugi – Watou vs Westvleteren

O sytuacji na rynku gastronomicznym w Polsce słów kilka.