O ile w przypadku pierwszego piwa musiałem się naczekać zanim trafi w wersji beczkowej do Warszawy (a butelki do tej pory nie miałem okazji tutaj nabyć, ta na dzisiejszych zdjęciach…
Zagraniczne
-
-
FoodpairingPaśnikPiwaPiwoPublicystykaZagraniczne
[PIWNY FOODPAIRING] Guinness Draught trzydaniowo
by Michałby MichałPrzy okazji dnia świętego Patryka mogliście zapoznać się z moimi propozycjami miksologicznymi – twistami na światowych klasykach koktajlowych, w których równoważnym smakowo elementem był właśnie Guinness. Który zresztą (poza stałą…
-
Plus gościnnie Mönchsambacher (bo warto) ;) Odwieczne pytanie: czy lepsza wędzonka rodem z Bambergu jest ze Schlenkerli czy może jednak ze Speziala? Osobiście bym się skłaniał delikatnie ku Spezialowi –…
-
Dzisiaj pierwszy z trzech wpisów foodpairingowych dotyczących klasycznego frankońskiego piwowarstwa. Tak w sam raz przed Warszawskim Festiwalem Piwa, podczas którego wspomniane piwa będziecie mogli samemu spróbować na stoisku wrocławskiego FAM.…
-
FotografiaMiksologiaPiwaPiwoZagraniczne
Belgijski Foodpairing & Miksologia – St. Bernardus z Watou
by Michałby MichałDzisiaj ostatni z serii kulinarno-miksologicznych wpisów dotyczących wzorcowych przedstawicieli belgijskiej sztuki piwowarskiej. Wpis o tyle specyficzny, że browar z Watou pojawiał się na tutejszych łamach już dwukrotnie, nie licząc oczywiście…
-
FoodpairingPiwaPiwoZagraniczne
Belgijski foodpairing & miksologia – Brasserie de la Senne
by Michałby MichałDzisiaj browar rodem z Brukseli i to nie tylko z nazwy. Dodatkowo taki z którego piwami miałem okazję (i przyjemność) zapoznać się kilka lat temu na oficjalnej imprezie współorganizowanej przez…
-
PaśnikPiwaPiwoPrzepisy koktajleZagraniczne
Belgijski foodpairing & miksologia – Duvel
by Michałby MichałW drugim z trzech tematycznych wpisów zajmiemy się piwami Duvel Moortgat. Browaru który w tym roku obchodzi swoje 150-lecie, co więcej – pozostając w rękach czwartej generacji rodu. Podstawowy Duvel…
-
FoodpairingPiwoZagraniczne
Foodpairing – Fuller’s Past Masters 1905 Old London Ale
by Michałby MichałPrzepiękna klasyka w której maczał palce Ron Pattison Fuller’s zresztą sam z siebie jest bardzo solidnym browarem do którego piw wracam chętnie i często. A jak jeszcze trafi się na…
-
Bierothek Bierscouts wycieczka kamperem Tak się śmiesznie złożyło, że gdy usiadłem po długim weekendzie do mejli trafiłem na ciekawe info prasowe od Miriam z niemieckiego Bierothek, czyli dystrybutora piw połączonego…
-
w wersji bourbon barrel-aged Dopiero odgruzowuje piwa, które zostały spakowane przy okazji przeprowadzki w różne kartony, kraty itp. itd. O piwie będącym bohaterem dzisiejszego wpisu to tak po prawdzie nawet…