Plus gościnnie Mönchsambacher (bo warto) ;) Odwieczne pytanie: czy lepsza wędzonka rodem z Bambergu jest ze Schlenkerli czy może jednak ze Speziala? Osobiście bym się skłaniał delikatnie ku Spezialowi –…
Zagraniczne
-
-
Dzisiaj pierwszy z trzech wpisów foodpairingowych dotyczących klasycznego frankońskiego piwowarstwa. Tak w sam raz przed Warszawskim Festiwalem Piwa, podczas którego wspomniane piwa będziecie mogli samemu spróbować na stoisku wrocławskiego FAM.…
-
FotografiaMiksologiaPiwaPiwoZagraniczne
Belgijski Foodpairing & Miksologia – St. Bernardus z Watou
by Michałby MichałDzisiaj ostatni z serii kulinarno-miksologicznych wpisów dotyczących wzorcowych przedstawicieli belgijskiej sztuki piwowarskiej. Wpis o tyle specyficzny, że browar z Watou pojawiał się na tutejszych łamach już dwukrotnie, nie licząc oczywiście…
-
FoodpairingPiwaPiwoZagraniczne
Belgijski foodpairing & miksologia – Brasserie de la Senne
by Michałby MichałDzisiaj browar rodem z Brukseli i to nie tylko z nazwy. Dodatkowo taki z którego piwami miałem okazję (i przyjemność) zapoznać się kilka lat temu na oficjalnej imprezie współorganizowanej przez…
-
PaśnikPiwaPiwoPrzepisy koktajleZagraniczne
Belgijski foodpairing & miksologia – Duvel
by Michałby MichałW drugim z trzech tematycznych wpisów zajmiemy się piwami Duvel Moortgat. Browaru który w tym roku obchodzi swoje 150-lecie, co więcej – pozostając w rękach czwartej generacji rodu. Podstawowy Duvel…
-
FoodpairingPiwoZagraniczne
Foodpairing – Fuller’s Past Masters 1905 Old London Ale
by Michałby MichałPrzepiękna klasyka w której maczał palce Ron Pattison Fuller’s zresztą sam z siebie jest bardzo solidnym browarem do którego piw wracam chętnie i często. A jak jeszcze trafi się na…
-
Bierothek Bierscouts wycieczka kamperem Tak się śmiesznie złożyło, że gdy usiadłem po długim weekendzie do mejli trafiłem na ciekawe info prasowe od Miriam z niemieckiego Bierothek, czyli dystrybutora piw połączonego…
-
w wersji bourbon barrel-aged Dopiero odgruzowuje piwa, które zostały spakowane przy okazji przeprowadzki w różne kartony, kraty itp. itd. O piwie będącym bohaterem dzisiejszego wpisu to tak po prawdzie nawet…
-
tak powinna wyglądać organizacja podobnych wydarzeń Tak się złożyło, że moja pierwsza wizyta w Berlinie miała miejsce dopiero w zeszłym roku. Powód oczywiście musiał być – event kończący Berlin Beer…
-
podczas Warszawskiego Festiwalu Piwa Pora odkurzyć blog, w końcu ostatnio życie i publikacje toczyły się głównie na FB oraz Instagramie. Tym razem odkurzanie zacznę od wysezonowanego wywiadu, który przeprowadziłem z Gregiem…
Newer Posts