Dzisiaj foodpairing dość wyjątkowy. Lata temu podczas pierwszej edycji Warszawskiego Festiwalu Piwa mówiłem, że w zasadzie jedynym daniem do którego nie można sensownie dobrać piwa …
O ile w przypadku pierwszego piwa musiałem się naczekać zanim trafi w wersji beczkowej do Warszawy (a butelki do tej pory nie miałem okazji tutaj …
W myśl nowej strategii by jednak publikować tutaj częściej, dla zwykłej przyjemności z dzielenia się wiedzą, i nie wszystkie wpisy musiały być mocno rozwinięte – …
Stwierdziłem, że zdecydowanie zbyt mało publikuję na stronie. Głównie z tego względu, że ostatnimi czasy raczej pojawiały się kobyły, które są dość pracochłonne w przygotowaniu. …
Złota i czarna secesja w wykonaniu Belgów czy też bardziej romantycznie – piwne Art Nouveau. Pewnie można się założyć, że nie ma w Polsce osoby …
Przy okazji dnia świętego Patryka mogliście zapoznać się z moimi propozycjami miksologicznymi – twistami na światowych klasykach koktajlowych, w których równoważnym smakowo elementem był właśnie …
W myśl nowej strategii by jednak publikować tutaj częściej, dla zwykłej przyjemności z dzielenia się wiedzą, i nie wszystkie wpisy musiały być mocno rozwinięte – …
Tym razem sprawdzimy czym jest (tak popularna ostatnio w opracowaniach technologicznych) biotransformacja chmielu. A może i nie tylko chmielu? Bibliografia: Sharp, Daniel and Shellhammer, Thomas …
Cześć! Moja strona używa ciasteczek w celu bezproblemowego jej działania. Podejrzewam, że nie jest to dla Ciebie problemem, natomiast w każdej chwili możesz je wyłączyć z poziomu przeglądarki. Akceptuję Więcej informacji