Polskie

Lecimy dalej z przeglądem grodziskich dostępnych aktualnie na naszym rynku. Tym razem wybór padł na wielkopolski browar Sady. Jak przedstawiają się wersja klasyczna oraz mocniej nachmielona? Sprawdźmy zatem! Browar Sady…

Czyli udany eksperyment sprawdzający granice stylu Czym jest Modern Grodziskie? Najlepiej jak oddam głos bezpośrednio do browaru – o tutaj jest opis. Najważniejsza kwestia w dzisiejszym wpisie to różnica w…

Promowania piwa grodziskiego oraz polskiego chmielu na świecie ciąg dalszy! Jak zapewne wiecie wspomniana wyżej aktywność jest czymś co traktuję ideologicznie. Zarówno osobiście prowadząc warsztaty, prelekcje czy wręcz warząc piwo,…

Przy okazji pokonkursowego zwiedzania Bambergu nagrałem z Marcinem trochę ponad 20-minutowy materiał na temat nowości związanych z piwem Grodziskim. Pogoda zresztą sprzyjała siedzeniu w przytulnych wnętrzach piwiarni, za oknem całkiem…

W myśl nowej strategii by jednak publikować tutaj częściej, dla zwykłej przyjemności z dzielenia się wiedzą, i nie wszystkie wpisy musiały być mocno rozwinięte – dzisiaj w związku z Negroni…

Stwierdziłem, że zdecydowanie zbyt mało publikuję na stronie. Głównie z tego względu, że ostatnimi czasy raczej pojawiały się kobyły, które są dość pracochłonne w przygotowaniu. I z tego też względu…

Bycie koneserem, ba – aficionado, kebabów to wielka odpowiedzialność. Trzeba wiedzieć które lokalizacje móc polecić żeby nie było wtopy i blamażu. I oczywiście miałem takie pytania zadawane przez znajomych przyjeżdżających…

Tym wpisem zaczynam stoutowe obchody przed Dniem św. Patryka ;) Wielokrotnie mówiłem (co więcej – nadal nie zmieniłem zdania), że w zasadzie jeżeli miałbym wybrać jeden styl piwa, który mógłbym…

W końcu skoro do Gose trafiły precelki to powinno pasować Lubię kiedy na warsztat trafiają piwa moich studentów z piwowarskiej podyplomówki na wrocławskim Uniwersytecie Przyrodniczym. I tak też jest w…

Mierzenie się z kulinarną legendą jest dość stresujące Nie ma tutaj co za bardzo się rozwodzić. Jak tylko Marcin Ostajewski z browaru w Miłosławiu zwrócił się do mnie z questem…