Stwierdziłem, że zdecydowanie zbyt mało publikuję na stronie. Głównie z tego względu, że ostatnimi czasy raczej pojawiały się kobyły, które są dość pracochłonne w przygotowaniu. I z tego też względu…
Michał
-
-
Dzisiejszy dzień jest jednocześnie kolejnym kamieniem milowym w mojej piwnej karierze. Oto bowiem z radością i dumą przedstawiam Wam Beers & Beyond Podcast – projekt, który dojrzewał już od pewnego…
-
Eksperymenty potrafią prowadzić ciekawymi ścieżkami Zacznijmy od tego czym w zasadzie jest, pochodząca z Meksyku, Michelada jako że z tego co zdążyłem się zorientować podejście do tematu potrafi wyglądać u…
-
Złota i czarna secesja w wykonaniu Belgów czy też bardziej romantycznie – piwne Art Nouveau. Pewnie można się założyć, że nie ma w Polsce osoby zainteresowanej piwem, która nie kojarzyła…
-
FoodpairingPaśnikPiwaPiwoPublicystykaZagraniczne
[PIWNY FOODPAIRING] Guinness Draught trzydaniowo
by Michałby MichałPrzy okazji dnia świętego Patryka mogliście zapoznać się z moimi propozycjami miksologicznymi – twistami na światowych klasykach koktajlowych, w których równoważnym smakowo elementem był właśnie Guinness. Który zresztą (poza stałą…
-
Nagranie wywiadu z Ulrike Genz z berlińskiego Schneeeule Brauerei. O tym czym jest Berliner Weisse oraz czym nie jest – możecie dowiedzieć się z poniższego materiału :)
-
Część pierwsza Dzisiaj wpis jakiego jeszcze tutaj nie było, a który sprawił mi wiele frajdy. Mianowicie profesjonalnym i eleganckim ruchem przyjrzymy się kulinarnej ofercie warszawskiej Gorączki Złota (a dokładniej to…
-
FoodpairingPaśnikPiwaPiwoPolskieWydarzenia
[PIWNY FOODPAIRING] Kura Warzyw Zadymiarz
by Michałby MichałBycie koneserem, ba – aficionado, kebabów to wielka odpowiedzialność. Trzeba wiedzieć które lokalizacje móc polecić żeby nie było wtopy i blamażu. I oczywiście miałem takie pytania zadawane przez znajomych przyjeżdżających…
-
DestylatyMiksologiaPiwaPiwoPrzepisyPrzepisy koktajle
[Piwna Miksologia] – Dzień św. Patryka
by Michałby MichałDzisiaj wpis, którego zwyczajnie nie mogłem nie zrobić. Z kilku ważnych względów. Po pierwsze – moje zainteresowanie muzyką irlandzką i celtycką naturalnie ewoluowało, kiedy już byłem w wieku do tego…
-
FoodpairingMiksologiaPaśnikPolskiePrzepisy koktajlePrzepisy kulinarne
Stoutowy Foodpairing – Browar Amber Stout & Shepherd’s Pie
by Michałby MichałTym wpisem zaczynam stoutowe obchody przed Dniem św. Patryka ;) Wielokrotnie mówiłem (co więcej – nadal nie zmieniłem zdania), że w zasadzie jeżeli miałbym wybrać jeden styl piwa, który mógłbym…