Publicystyka

Dzisiejszy wpis na Tydzień Porteru Bałtyckiego na Piwnym Garażu będzie z gatunku tych szybszych. Ot stwierdziłem, że skoro do paczki z Browaru Zamkowego Cieszyn dołączona była pięćdziesiątka z porterową Okowitą…

Tym razem sprawdzimy czym jest (tak popularna ostatnio w opracowaniach technologicznych) biotransformacja chmielu. A może i nie tylko chmielu? Bibliografia: Sharp, Daniel and Shellhammer, Thomas – „Recent advances in controlling…

Odwieczne pytanie – plastikowa kulka w piwie. Co to tam w tej puszce lata? A jeżeli nie lata to skąd ta kaskada? I co to w zasadzie znaczy to nitro?

Dzisiaj sprawdzimy skąd biorą się piwa zalatujące masłem. I nie tylko. Subskrypcja eleganckim i fachowym ruchem Grupa PiwnyGaraż.pl na FB

Ostatnio na kanale Kociokwik.tv pojawił się materiał rozkminiający czy klasę piwowara można poznać po pilsie, a jeżeli nie to po czym? I skąd to w ogóle się wzięło. Cóż, sam…

Startujemy z Piwną Klasyką, a od czego innego mógłbym zacząć jak nie od piwa, które wystartowało moją karierę piwowarską. Dlaczego Irish Stout jest ciekawy? Czemu warto się nim zainteresować? O…

Zapowiedź nowego cyklu na kanale. Dlaczego nie ma czegoś takiego jak „nudne piwo”? Link do grupy PiwnyGaraż.pl na FB

Jednym z najpopularniejszych, ale i najstarszych, moich wpisów jest „11 zapachów w piwie, które musisz znać”. Lata mijają, pojawia się nowa wiedza, nowe wyzwania na rynku piwnym, pora wrócić zatem…

SFojaki raczyli byli popłynąć na swoim fp odnośnie piwowarstwa. Cóż, nie mogłem się do tego nie odnieść ;) Link do wpisu SFDŚ Pozostałe materiały opisywane w filmie: Pierwszy Drugi

Z perspektywy piwowara, sędziego i piwnego eksperta. Przez pandemię wiele piwnych konkursów nie odbyło się, lub odbyło w bardzo okrojonym składzie sędziowskim. Czy jest to strata dla naszego piwnego środowiska?