Wydarzenia

To jest tylko hołd* Jest takie powiedzenie, że historia dzieje się na naszych oczach. Nie wiem czy zalicza się to do (tak zwanych) prawda objawionych, ale zasadniczo jakaś racja w…

Tym razem na foodpairingowy warsztat trafia najnowsza premiera uwarzona w ramach akcji kooperacyjnej Browaru Zamkowego Cieszyn oraz Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych „Kiedyś w garze teraz w browarze”. Kiedy zadzwonił do…

Pandemia jest paradoksalnie (a może i nie) doskonałym momentem na naukę. Zwłaszcza, że wiele wydarzeń, które odbywały się w konkretnym miejscu i czasie musiało się przenieść do sieci. Jak chociażby…

Niestety właśnie pożegnaliśmy się z jednym z kilku belgijskich browarów. Ale czy na stałe? Link pierwszy – Po co polować na Westvleteren?Link drugi – Watou vs Westvleteren

O sytuacji na rynku gastronomicznym w Polsce słów kilka.

Razem z Chmielobrodym rozmawiamy o gotowaniu z piwem jako jednym ze składników, foodpairingu i piwnej miksologii.

warszawski sznyt elegancko i z faszonem Jeżeli zastanawialiście się dlaczego w tym tygodniu nie było Poniedziałkowego Foodpairingu to możecie odetchnąć z ulgą. Seria jak najbardziej wróci do normalnego cyklu wydawniczego…

w dzisiejszym wpisie klasyczny duet plus bardzo ciekawe ogłoszenie parafialne  I jednocześnie lekki powrót do moich korzeni foodpairingowych – proste a jednocześnie bardzo satysfakcjonujące połączenie piwa i sera. W sam…

foodpairing ze streetfodem? Konkretnie kebabem?  Jak to czasami ciekawe wydarzenia mogą wyjść przez zupełny przypadek. Kura Warzyw znam i lubię, więc obserwuję ich profil na FB. I jakiś czas temu…

Nowa fala multitapów Myślę, że można już to śmiało stwierdzić – jesteśmy świadkami powstawania lokali piwnych, w których kuchnia nie jest tylko dodatkiem do oferty, ale jest wręcz tak samo…