Miksologia

Dzisiaj ostatni z serii kulinarno-miksologicznych wpisów dotyczących wzorcowych przedstawicieli belgijskiej sztuki piwowarskiej. Wpis o tyle specyficzny, że browar z Watou pojawiał się na tutejszych łamach już dwukrotnie, nie licząc oczywiście…

Dzisiaj foodpairing dość wyjątkowy. Lata temu podczas pierwszej edycji Warszawskiego Festiwalu Piwa mówiłem, że w zasadzie jedynym daniem do którego nie można sensownie dobrać piwa jest tatar. Faktem pozostaje, że…

Dzisiejszy wpis na Tydzień Porteru Bałtyckiego na Piwnym Garażu będzie z gatunku tych szybszych. Ot stwierdziłem, że skoro do paczki z Browaru Zamkowego Cieszyn dołączona była pięćdziesiątka z porterową Okowitą…

Jeden z najpopularniejszych miksów barowych z gatunku „porwało mnie życie” na irlandzkim stoucie. Dla odmiany w formie wideo zamiast tradycyjnego wpisu na stronie ;) MójBar.pl How to Drink

Tak dla odmiany od bekonowania wszystkiego Dzisiaj szybki i prosty przepis na zrobienie własnej wersji, powiedzmy sobie szczerze, dość zabawnego trunku. Można oczywiście pójść do sklepu i kupić Bacon Bourbon,…

Tis the season to drink mulled beer Dzisiaj wariacja na temat piwnego grzańca, która idealnie pasuje do sezonu zimowego. Co więcej sam pomysł jest już dość wiekowy, pierwsze wzmianki pochodzą…

podejrzanie zielonymi i agawowymi oktanami Korzystając z backlogu wpisów na dysku oraz faktu, że Kerosene z Mermaid Brewing jeszcze da się kupić w lokalach lejących piwo „z beczki do buteleczki”…

Odczarowanie tematyki piwnych grzańców Które zdecydowanie nie mają dobrego marketingu w Polsce. Zasadniczo sprowadza się to do „wziąć najtańsze piwo (bo nie szkoda), podgrzać, dosypać gotowej mieszanki i koniec”. I…

piwo wręcz dedykowane do miksologii W sobotę obchodzimy Baltic Porter Day, więc przez większość tygodnia będą przewijały się wpisy z różnymi porterami bałtyckimi. Przykładowo taki Cornus Lupus z Kormorana czekał…

jak to stwierdził pułkownik John „Hannibal” Smith Za tydzień rozpoczynają się jedne z najważniejszych w ciągu całego roku targi dla branży piwowarskiej. Mianowicie Brau Beviale w halach Messe w Norymberdze.…