w końcu czemu nie wlać Imperial IPA do beczki po bourbonie? O Browarze Szpunt miałem ostatnio okazję rozmawiać kilka razy, w dużej mierze ze względu na etykiety, które uważam za…
-
-
Ponad 20 stopni i pełna lampa? Cocktail w sam raz na majówkę Gin&Non alc bardzo przypadł Wam do gustu, więc moja dzisiejsza propozycja idzie dokładnie tym samym tropem – łatwo,…
-
Czyli jak z piwa wycisnąć 18,5% zawartości alkoholu i nadal mieć je pijalne. Po raz czwarty Browar Spółdzielczy, poza działalnością w ramach społecznej odpowiedzialności, znany jest przede wszystkim ze swoich…
-
Gin z tonikiem jest jednym z najbardziej podstawowych cocktaili A jednocześnie, jeżeli tylko wybierzemy naprawdę dobre składniki, potrafi dostarczyć wielu ciekawych (i jakże przyjemnych) doznań sensorycznych. Co więcej – gin…
-
I to Imperator z datą ważności do 29.06.16 Jak się zestarzał? I dlaczego nazwa sera pod którą mi go sprzedano w Carrefour jest nie do znalezienia w Internecie?
-
Nowy sezon się zbliża Czy może być zatem lepszy powód, aby zrobić cocktail z ciemnym, mocnym piwem i nazwać go Nocna Straż? Poza faktem, że całkiem sporo przepisów które nazywają…
-
dzisiaj krótkie podsumowanie ostatniego wyjazdu. Dużo zdjęć, mniej tekstu. W Pradze byłem po raz trzeci w ciągu ostatnich trzech lat. Za każdym razem wyjazd związany był z BJCP – egzamin…
-
tym razem wpis dość szczególny – mianowicie z piwem, które miałem przyjemność uwarzyć :) Z czterech „bliźniaków” leżakowanych w różnych beczkach wybrałem do pairingu akurat Peated Whisky Barrel Aged, czyli…
-
i kandyzowany bekon na trzy sposoby Zacząłem ostatnio porządkować zdjęcia z wyjazdów i przypomniało mi się kapitalne miejsce z Nowego Jorku – Bar Bacon. Trafiłem tam zupełnym przypadkiem, akurat szukałem…
-
dzisiaj jeden z ciemniejszych koźlaków jakie piłem I jednocześnie ostatnie piwo z zakupionych w Bambergu podczas zeszłorocznego Brau Beviale. Koźlaki lubię, mam do nich sentyment i zawsze z przyjemnością się…