wybitnie subiektywne podsumowanie Połowa lutego to doskonały moment, aby opublikować taki wpis. Lub też nie, ale trudno. Przelanie luźnego strumienia świadomości na bity odbywało się partiami. Jak więc wyglądał piwny…
food pairing
-
-
wykład na Warszawskim Festiwalu Piwa Dawno nie było aktualizacji na blogu, a jeszcze dłużej na YouTube. Więc jak już robić to porządnie ;)
-
zacne piwo + zacne jadło = wielki sukces Dzisiaj po raz kolejny moja prywatna krucjata o stosowanie dosyć ważnego elementu kultury piwnej jakim niewątpliwie jest sztuka łączenia piwa z jedzeniem.…
-
jak bardzo piwo pasuje do serów? Dobór odpowiedniego piwa do konkretnego dania w Polsce praktycznie nie występuje. Jest to szczególnie widoczne, dla mnie zwyczajnie irytujące, w restauracjach mających „ambicje”. Najprawdopodobniej…