to tym bardziej ma się siłę odnieść puste O czym mowa? Oczywiście o opakowaniach w których transportujemy piwo. Praw fizyki się nie zmieni, więc siłą rzeczy opakowanie pozbawione interesującego nas…
Publicystyka
-
-
wypada chociaż trochę znać temat Jest sobie taki bardzo znany blog, Krytyka Kulinarna się zowie. O ile jeszcze do niedawna byłem stałym czytelnikiem, tak niestety od jakiegoś czasu zaczęły pojawiać…
-
podczas Warszawskiego Festiwalu Piwa Pora odkurzyć blog, w końcu ostatnio życie i publikacje toczyły się głównie na FB oraz Instagramie. Tym razem odkurzanie zacznę od wysezonowanego wywiadu, który przeprowadziłem z Gregiem…
-
tylko dlaczego aż tego kalibru? Jak można było się spodziewać, polski rynek piwa rzemieślniczego jest na skraju względnego nasycenia. Ilość piw wprowadzanych na rynek już dawno przekroczyła wartość, która jeszcze…
-
226 stron z wiedzą. Tylko jaką konkretnie? W zeszły czwartek Brew Dog odpalił bombę w postaci udostępnienia dość pokaźnego pliku z większością, o ile wręcz nie całością, swoich receptur. W…
-
smakowite określenia Dyskusja akademicka, która trwa już od co najmniej 10 lat, a pewnie i więcej biorąc pod uwagę rynek piwa rzemieślniczego w USA. Niby już wszystko dawno wyjaśnione, wszystko…
-
różne podejścia do tematu Wszystko już było, a na całym świecie problemy i rozterki są podobne. Trafiłem akurat na allaboutbeer.com na ciekawy artykuł dotyczący kontraktowego warzenia piwa. Obserwuję, że i…
-
popełniane przy wprowadzaniu do świata piwa rzemieślniczego Trafiłem wczoraj na świetny artykuł Johna W. Mitchella opublikowany na CraftBeer.com pod tytułem „3 Biggest Mistakes When Introducing Someone to Craft Beer”. Stąd…
-
krótki test produktów chmielowych do piwa Przy okazji wizyty w Beerokracji wraz z Arturem Napiórkowskim przyjrzeliśmy się najnowszym produktom dedykowanym piwowarstwu, w tym rzemieślniczemu. Czy jest się czego obawiać lub…
-
subiektywne przemyślenia Długo zastanawiałem się nad sposobem zgrabnego połączenia wszystkich ważnych wątków dotyczących polskiego rynku piwa rzemieślniczego w jednym wpisie. Zwłaszcza, że działo się dużo – zarówno tego dobrego jak…